平成26年8月8日号｜食べた後、さわやかな涼風が吹き抜ける、そんな感覚が味わえます。
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「中央市場マガジン・おおさか」第91号 平成26年8月8日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
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夏の京都は特別暑いので、この時期は、さすがの京都も
訪れる観光客の数も減ります。
でも今年は、なんのなんの、京都一の観光スポットでもある清水寺は
お客さんであふれています。
6割方は、外国からのお客さんではないでしょうか。
「嵯峨野」や、「大原」辺りまで行くと、観光客はそれほどでもないので、
静かな京都を味わうことができます。
うるさいのはセミだけです。
蝉しぐれの中、木々をすり抜けて通る風に吹かれていると、
心が鎮（しず）まります。
ギリギリやすしも、そろそろ「夏の京都」に行きたくなってきました。
さて、こんな夏まっ盛りの今こそ、おいしいスイカを
存分に味わうチャンスです。
スイカを食べるといっても、多くの場合は
スーパーの店頭で切り売りされているのを買うことになるのではないでしょうか。
それもいいですね。
８分の１のサイズで380円ぐらいでしょうか。
1個に換算すると3,200円ぐらい？
__c0__さん、ぜひともおススメしたいのは、
まるまる大きなスイカを一個買って、召し上がっていただくことです。
スイカは切りたてが美味しいです。
包丁を入れてスイカを割ると、
その瞬間に、何とも言えない芳香が漂います。
ほわーっとした甘い香りです。
切りたてのスイカなら、それが味わえます。
座卓の上に大きなお盆をおいて、そこで大きなスイカを割って、
家族みんなで、ガブリ、ガブリとやった思い出のある人は、昭和の人でしょう。
もちろん、ギリギリやすしもそんな「昭和びと」です。
まるまる大きなスイカを買っても冷蔵庫で冷やすことができないから困る！
そんなご心配は無用です。
美味しいスイカは、冷やさずとも、そのままで美味しいです。
さっぱりとした甘さとたっぷりの果汁で、
食べ終わった後には、爽やかな涼感が残ります。
元気になります。
夏の暑さをさらりとかわしたかのような心地よさに包まれます。
近頃は、果物を上品にカットして食べることが、はやっているようですが、
この真夏のスイカに限っては、三日月型の大きなものを
ガブリとむしゃぶりつくように、ぜひ、召し上がって下さい。
理想は、おうちの縁側で、種をぷっ！ぷっ！と飛ばしながら
やっていただくことなのですが、・・・・。
（縁側のあるおうちって、珍しくなりました）
我が家では、台所の流しのところで、「立ち食い」です。
妻と並んで、種飛ばしをすることもあります。
流しの前だと、スイカの果汁がボトボトしたたり落ちても平気なんです。
だから、スイカの美味しさに没頭できるのです。
まるでカブトムシにでもなったかのように、むしゃぶりつけるのです。
ちょっと「野趣にとんだ食べ方」ですが、いかがですか。
夏まっ盛りの今だからこそ、スイカが美味しいです。
山形県尾花沢産のでっかい、でっかいスイカです。
暑気払いには、うってつけです。
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仲卸 東野さん
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最後までご覧いただき、ありがとうございます。（＾人＾）感謝♪
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編集後記
お元気ですか～！！
夏の甲子園が明日、開幕します。
この季節になると、小学生の頃、父親に連れられて
毎日、甲子園球場に通ったことを思い出します。
入場無料の外野席、強烈な真夏の日差しをさえぎる屋根もなく、
ジリジリ全身を焦がしてると、頭がクラクラしてきて、
恍惚感というか、妙にハイな気分になりながら、
ひたすらグランドの選手を追います。
カチ割り氷でオデコや首筋を冷やしながら、
ときどき、その氷がとけた冷水を愛おしそうにチューチューと
ストローで吸い、１日４試合、朝から夕方まで、
飽きもせずにしっかりと観戦します。
いまや甲子園に行くと（高校野球でなく主にプロ野球ですが）、
まるで居酒屋にいるかのようにビールをガブガブと呷るのが、
当たり前になってしまいました。
カチ割り氷を宝物のように両手で持って高校野球を観ていた
小学生。同じ甲子園でビニールカップの生ビールを何杯も
飲み干す中年男・・・
人生のビフォーアフターでしょうか！？
（まいく）
▽能登半島へ行ってきました。
ちょうど夏祭りの「石崎奉燈祭（いっさきほうとうまつり 」を見ることができました。
10メートル以上もの高さのある幟（のぼり）がついた神輿を男たちが担いで、
狭い道路を練り歩きます。猟師町の祭りです。
神輿が練り歩く沿道の家々は、玄関を開け放ち、
通り面したガラス戸を取り外しています。
家の中には大きな仏壇があり、
10人や20人もの人たちが宴会をしています。
そう、どの家も、外から丸見えの状態です。
京都の祇園祭りでも、町屋の中には、豪華な屏風を広げて、
窓から見えるようにする風習がありますが、
こちらは、家の中ぜーんぶご披露です。
しかもどの家も、でかい、でかい。豪華です。
そして、親戚や友人が集まっているのでしょう。
大人数です。
まるみえ、のお祭りでした。
来年春から始まるのＮＨＫの朝ドラ「まれ」は、
能登地方を舞台に繰り広げられるそうです。
http://www.nhk.or.jp/dramatopics-blog/1000/186286.html
（ギリギリのやすし）
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