平成29年1月20日号｜おうちで、焼き芋。今がベストシーズンです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
鮮度はうまさに直結！ 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
http://www.osakafu-chuouichiba.com
「中央市場マガジン・おおさか」第213号 平成29年1月20日号
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
よろしく、お願いします。
───────────────────────────────────
晩秋から冬にかけて、毎月のように
さつまいもをご購入いただくお客様がおられます。
もう2年目です。
「ひとり定期購入です」（笑）と言っておられます。
さつまいもの大ファンの方です。
おうちで焼き芋を作って召し上がっているそうです。
東京からのご注文です。
うれしい限りです。
さつまいもは、焼き芋にするとホクホクするタイプと
ねっとりしたタイプのものとに分かれます。
最近は、ご家庭のオーブンで、美味しい焼き芋ができるようになったので、
おうちで焼き芋を楽しむ方が増えているようですね。
というわけで、人気のさつまいもをいくつかご用意させていただきました。
さつまいも 甘太くん 大分県産 送料無料
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/kanta_satumaimo/
さつまいも えい太くん 鹿児島県産 送料無料
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/eita_satsumaimo/
さつまいも 鳴門金時 徳島県産 送料無料
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/narutokintoki/
さつまいも シルクスイート 茨城県産
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/shikakichi_satumaimo/
「ごっつぉさん」の昨日・今日・あした
**************************************************************
大分県産の「甘太くん」がぐんぐん美味しくなっています。
熟成のころあいがちょうどよくなったものが
出回るようになったからです。
ねっとり、甘い。
まさにベストシーズン到来。
スモールサイズをたくさん焼いて、
たくさんの方に喜んで頂いています。
鳴門金時も、いい具合に「味がのって」います。
焼き方の工夫で、単なるホクホクではなく、
しっとり、芋羊羹のような仕上がりになっています。
この時期の鳴門金時は、まるで女王様のような
風合いで、美味しいです。
今週の、ごっつぉさん倶楽部プレゼントの当選者は、No.103。
おめでとうございます。
ご来店、お待ちしています。
焼いも専門店 「ごっつぉさん」
https://www.facebook.com/gottsosan/
大阪府茨木市総持寺駅前町5-29
電話番号 072-646-8898
**************************************************************
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
（＾人＾）感謝♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
編集後記
▽お元気ですか～！！
１７日で阪神淡路大震災から２２年がたちました。
当時は我が家も食器棚から飛び出した食器が割れて散乱し、
しばらくガスも電気もストップして不自由な思いをしました。
それでも家族が無事だったのは幸運でした。
６千人を超える犠牲者のご遺族の方々は、今も無念の思いを
胸にその後を生きておられます。
テレビや新聞の扱いが随分小さくなったのは、阪神大震災後も
東日本大震災など日本を次々大災害が襲ったことを考えると
いたしかたないのですが、
日本人はよくも悪くも、「喉元すぎれば・・・」が、
あてはまる国民だと思います。
地震、津波、台風、原発事故・・・戦争・・・
せめてこの時期だけは、想いをはせようと自戒しています。
（まいく）
▽いろんな作り手の干し芋を食べ比べてもう３年にもなります。
おっ、これはというのにはまだ出会っていません。
どれも、堅めで、しっかり噛まないと甘みがでてきません。
また、炙らないと旨味を感じません。
ネット上では、いかにも美味しいそうな干し芋が並んでいます。
そしてまたよく売れているようです。
どうして売れているのか少し不思議に思っています。
こんな風に思うのは、ギリギリやすしだけなんだろうな。
（ギリギリやすし）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
全国からおいしいものが集まる天下の台所 鮮度はうまさに直結！
大阪の大阪府中央卸売市場ネットショップ
http://www.osakafu-chuouichiba.com
所在地
大阪府茨木市総持寺駅前町5-29
電話&ファックス 072-646-8898
メール info@osakafu-chuouichiba.com
営業時間 9時～17時 （土曜、日曜、祝日休み）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
このメルマガは、大阪府中央卸売市場でお買いものをしていただいた方と
メルマガにご登録いただいた方にお届けしています。
登録の解除はこちらからできます。
https://i-magazine.jp/bm/p/f/tf.php?id=chuouichiba
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
