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きれいな水と、大地と 太陽がつくった紅色。鹿児島県産紅さつま

さつまいも専門仲卸が選んだ 新いもを市場からお届け!

さつまいもの中でも代表的な品種です。
甘味が強くてホクホクの食感と豊かな風味が特徴の大変優れた品種です。

紅さつま

食物繊維が豊富で、カロテンやビタミンCも多く含んでいます。
比較的多くに生産されていますので、お手頃価格でお求めいいただける商品です。
Mサイズは約25~30本入り、Lサイズは約16本~20本入りです。

紅さつまってなに?

紅さつま

豊富な食物繊維とビタミンCたっぷりのさつまいも。ほっこりと甘いさつまいもの主成分はでんぷんで、
加熱するとでんぷんの一部が糖質に変わり甘みが増します。

豊富なビタミンとともにカロテンも含まれており、オレンジ色の品種では、その含有量は緑黄色野菜をしのぎます。切ると出てくる白い液はヤラピンという樹脂の一種で、食物繊維との相乗効果でおなかの中がすっきり!紅さつまは、鹿児島県で最も多く栽培されている食用のさつまいもの品種です。鹿児島の風土は良いさつまいもを栽培するのには最も適しているといわれています。

皮は赤色で中は白っぽく様々な料理に使えるます。
※水気は禁物のため、ぬらさないようにし、新聞紙でくるんで常温(13~15℃)で保存すると長持ちします。低温も嫌うので冷蔵庫には入れないでください。
出荷期間は、8月から翌年3月となります。

おすすめするワケ

さつまいもの味は、畑の状態、砂、水分、肥料、ミネラル、日照時間、植え付けから探り堀りまでの期間の長さ 、貯蔵の日数と貯蔵の仕方、それと品種などで決まります。また、その年の季節などの育成条件にも多少左右されるようです。

商品名 鹿児島県産 紅さつま M/Lサイズ 5kg【秀品】
内容量 5kg 箱入り
サイズ M/Lサイズ
生産地 鹿児島県
保存方法 風通しの良い冷暗所で保存ください。
仲卸業者 ヤマサ
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