サメ軟骨を短冊状にして、
それに「とび卵」と梅肉をあえたものです。
絶妙な食感と爽やかな酸味で、人気商品です。
おつまみに。
寿司店などでは、軍艦巻き用のネタに
使われているところもあります。
類似品に、鳥のくちばしの軟骨を使用したものがありますが、
この商品は、サメの軟骨を使用した本格的なものです。
| 商品名 | 香梅水晶 |
|---|---|
| 内容量 | 900ｇ |
| メーカー | 株式会社 岡井 |
| 保存方法 |
業務用パッケージですので、食べる分量に小分けし、解凍後は2～3日中にお召し上がりください。 |
| 仲卸 | 天一フーズ株式会社 |
