シティライフとタイアップで、プロ対象の「中央市場の見学会」 2月10日
2015.02.11｜
レストランやカフェの料理人さんにとって、新鮮な食材の確保には、
中央市場は心強い存在です。
それでも、新しいお店さんで、中央市場の存在をご存じなかったり、
初めて仕入れに行くのにとまどう人たちも案外少なくないようです。
そこで、中央市場をもっと、もっと活用してもらおうと株式会社シティライフNEWさんの協力kを得て、
「プロのための市場見学会」が2月10日に開かれました。?
当日、参加されたのは、飲食店のオーナーやシェフさんたちが10名ほど。
新鮮な野菜や果物、魚などが、好きなだけ、仕入れられると知って、
どの人も中央市場をもっともっと利用したいとおっしゃってました。
産地からは、山形県、大分県から、旬のおすすめ野菜などのPRなども行われました。
