ひらめは、鳥取県の「県魚」に選ばれています。
砂丘海域が広がる鳥取県では、小型底びき網や刺し網、
一本釣りなどで、古くからヒラメ漁が盛んに行われています。
昔から「鯛やひらめの舞い踊り」と言われたくらい、美味しさの代表です。
旬は脂が乗った冬で、薄く切った引き締まった身は、絶品です。
鳥取県山陰沖産の高級魚、生の天然ヒラメを「上身」に加工してお届けします。
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| 内容量 | ?約500グラム（正味） |
