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平成25年4月25日号|大阪らしい食べものと言えば、・・・

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全国からおいしいものが集まる天下の台所
「大阪府中央卸売市場」ネットショップ http://www.osakafu-chuouichiba.com
 「中央市場マガジン・おおさか」第26号    平成25年4月25日号
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ではでは、今週もはじまります。

もくじ

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1、大阪らしい食べものと言えば、思い浮かぶのは、・・・・
2、マンゴーが大豊作で、食べるなら、贈るなら、今でしょ!
3、今週も「あまちゃん」の話しです。
4、締切迫る! ゆるキャラ募集
5、前回のメルマガプレゼントクイズの当選者発表!
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1、大阪らしい食べものと言えば、思い浮かぶのは、・・・・
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大阪らしい食べものと言えば、真っ先に、タコ焼き!お好み焼き!
これらを思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。

ギリギリやすしは、「串カツ」が大阪らしい食べものだなあと思っています。

__c0__さんは、どうですか?

新大阪駅の新幹線の駅構内と駅ビルとの2か所に、串カツのお店があります。
大阪梅田駅のガード下には、2か所も串カツのお店があります。

地下鉄御堂筋線梅田駅改札を出てすぐの地下道にも串カツ屋さんがあります。
天王寺の通天閣のあたりは、串カツ屋さんのオンパレードで、
今では観光客で、にぎわってもいます。

先週には、NHKテレビが、地下鉄御堂筋線梅田駅改札すぐ近くの串カツ屋さんに72時間も
ぴったり張り付いて「大阪串カツ エレジー」というドキュメントを放送していました。

狭いカウンターに立ち並んで、串カツを食べに来るおっちゃんや若い男の子、
それに若い女性も混じって、ワイワイ、ワイワイ。
ビールに串カツ。
そして、ちょっぴり人生の哀感が漂っています。
こりゃ、大阪らしい光景です。

さて、今は、野菜も「新もの」が出回っています。
旬のおいしさがうんと楽しめます。
新じゃがや新玉ねぎで串カツを、おうちでやりませんか!!

串に刺したホクホクのジャガイモは、また特別な味がします。
電子レンジでチンをしてから、衣をつけるとすぐに揚がります。

新玉ねぎなんか、めっちゃ甘くておいしいです。
レンコンやしいたけ、ししとうにアスパラ、たけのこなど・・・。

えびや、ホタテの貝柱なんかもいいですね。

春物の野菜をたっぷり、串カツにして、家族皆さんでだんらん。
おいしいし、楽しいんじゃないでしょうか。

 

部屋に油が飛ぶから、・・・嫌っ?
そんなことで躊躇してたら、おうちでの団欒の楽しみがひとつ減ります。

野菜を串に通すのが面倒くさい・・・?
確かに。
でも、そのひと手間が、うまさ、楽しさを増やしてくれるのです!

奥さん、だめですかー?
ならば躊躇なく、ご主人を厨房に入れちゃいましょう!

「まっかせなさい。片付けまでちゃんとやるし!」
こんな風に宣言できる「主人」に、僕もなりたいなー。
それが、家庭に笑顔をもたらすに違いありません。

野菜中心の串カツはどうですかー!

そういえば、玉ねぎやじゃがいもの天ぷらやフライは、
昭和30年代の頃のぼくには「ごちそう」やったです。

昭和チックな晩ごはんもたまには良いのではないでしょうか。
おとうさんとお母さんは、ビールをどうぞ。

レッツトライ!!

 

そうだ、料理は電子レンジのチンが中心というならば、
新たまねぎのオススメ料理のひとつをお知らせします。

皮をむいた新玉ねぎを4つに切って、そのまま電子レンジに入れて
適当にチーーーーん!
温まって柔らかくなったところに、出汁しょうゆをかけていただきます。
お好みにより、かつお節をかけていただいてもおいしいです。

今なら毎日でもいただけます。
どうですかぁ。

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■□■□■美味しい新玉ねぎ
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/new-tamanegi/
北清商店さん
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■□■□■刺し身用ほたて
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/hotate1kg/
タカショクさん
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まもなく最終です。
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■□■□■京都 朝掘りたけのこ 
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/kyoto-morning-takenoko/
仲卸は、丸清さんです。
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2、マンゴーが大豊作で、今年は食べるなら、贈るなら、今でしょ!
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マンゴーが、今年は大豊作らしいです。

「今が底値。食べ時、お買い時です」
仲卸のマルマンの森もっさんから朝一で電話が入りました。

で、さっそくマンゴーを大幅値下げしました。
昨日まで12,000円だったマンゴーが7,140円です。
お見逃しなく。

 

メルマガ読者の__c0__さんには、さらに300ポイント特別に付与させていただきます。
300円分お得です。
ご購入後、ギリギリやすしの受注確認メールでポイント付与をお知らせします。

どうぞーーーッ!
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■□■□■ 完熟マンゴー 宮崎県産
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/mango/
まるまんさん
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3、今週も「あまちゃん」の話しです。

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先週のNHKの朝ドラ「あまちゃん」の話、反響が大きかったみたいです。
お返事いただいたみなさん、ありがとうございます。

今回の朝ドラは、人気が高いようですね。
なんだかうれしくなっちゃいました。

先週のメルマガにいただいたお返事をひとつだけご紹介させていただきます。
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いつもメルマガ楽しく読んでますよ~
やすしさんお薦めの「あまちゃん」、さっそく見ました。

舞台となった東北の漁師町の雲ひとつない青空や透き通るような海。
画面がパ~ッと明るくって、朝から気分が爽快になりますね。

ストーリーも爽やかです。
それと私の大好きな、クドカンさんの脚本なんですね。
どうりで、笑えちゃうと思いました。

また、お薦めのテレビ番組があれば、教えてちょんまげ~
(あれ、ちょんまげ~だなんて、年齢がバレちゃうかな…)
永遠のセブンティーンより
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このメルマガは、案外中年以上の方にも喜ばれているようです。

あのドラマ、出演している俳優さんの顔ぶれが豪華です。
誰かがいってました。

震災で今なお日々の暮らしが大変な三陸地区が舞台のドラマ。
その被災地を応援して、元気にしたいという俳優さんたちがこぞって出演しているのだとか。

そうなのかもしれません。
僕はやさぐれキョンキョンが毎日気になって見ています。

じぇじぇじぇーーっ!

 

メルマガ読者割引付きです。
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■□■□■いかなごのくぎに
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タカショクさん
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ページ上では、300グラム 1,800円となっていますが、
メルマガ読者の方は、お買い上げの時に、通信欄に「メルマガ見ました!」
と書いていただければ、300グラム1,500円のお買い得価格でお届けさせていただきます。

 

4、締切迫る! ゆるキャラ募集
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優秀作品を提出して頂いた方に、1年分の旬の食品がプレゼントされます。
締め切りは、もうすぐ。4月30日まで。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/charactor-hint/

大阪府中央卸売市場のキャラクター大募集!!!

 

5、前回のメルマガプレゼントクイズの当選者発表!
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応募総数は73通でした。
クイズの正解は、500ポイントでした。

プレゼントのホンマグロの300グラムの当選者は、大阪府のO.S.さんです。
お届け予定日をあらかじめメールでお知らせしてから出荷させていただきます。
どうぞお楽しみに。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/rawmaguro-block300/

 

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編集後記

∇こんにちは~☆彡
先週は近くの公園で春祭りがありました\(^_^ )

地元の小さなお祭りだったんですが、
子供たちを連れてピクニック気分でお昼のお祭りを楽しんできました★

子供たちはやっぱりクジとかスーパーボールすくいが好きなんですね!
おもちゃをもらえるのが嬉しいみたい♪
あたしたちはママ友たちとお昼からビールを飲んで楽しんじゃいました!

今年のゴールデンウィークは皆さんどう過ごされる予定でしょうか??
あたしたち家族は、結局、今年はなんの予定もなくなりそうです・・・
では、みなさま、よいGWを~~v(*^o^*)v
      (あきんこ)

 

∇こんにちは!!
先週末は地元の行きつけのバーの12周年パーティーがあって
少し顔を出してきました。同世代のマスターはとても話の合うヒトで、
いつも時間を忘れて居てしまう場所です。

当日はあいにくの雨模様でしたが、いつもの常連さんもたくさん
来ててとても楽しい時間を過ごすことができました。
こんなにもたくさんの人が来てくれる、みんなに愛されているバーなんです。

何をするにしても、長く続けていくことが大事!
でも、長く続けていくことは大変なことです。

お客様のためを常に考えてサービスを提供していくこと、
その積み重ねがあって今がある!
そんなことを学ばせていただいた日でした!!
    (まっちゅ)

▽「桜の通り抜け 2」
まいくです。
当ネットのホームページ「市場レポート」に掲載した
“桜の通り抜け”レポート、読んでいただきましたでしょうか?
レポートのクイズに正解いただいた方には、素敵なプレゼントも
あります。まだの方は、ぜひコチラから↓
【http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/sakura-street2013/】

それと、今月26日とお伝えしていたクイズの応募締切りが、
29日まで3日間、延期されました。
まだ、間に合いますよ。

回答は、メルマガに返信する形でお願いします。
お待ちしてま~す!!
           (まいく)

 

▽暗証番号やパスワードと言われるたぐいのものを、皆さんは、いくつお持ちでしょうか。

パスワードが必要な場面が増えました。
僕は、ケースによっては違うパスワードを使っています。
一覧表に書いてはいますが、追加や修正が近頃乱れてきました。

通常は、いちいちメモを見ることもないので、時々、あれっ?とパスワードを
思い出せないことがあります。

先日も、長いこと使っていなかったノートパソコンを開こうとして
パスワードが思い出せなくて、冷や汗をかきました。

好きな食べ物をヒントに忘れたパスワードのリカバーをするような場合もありますが、
その好きな食べ物さえ忘れていることもあります。

パスワードは、すべて同じで「ひらけごま」にしておけばよかったと思う今日この頃です。
            (ギリギリのやすし)

 

最後までご覧いただき、ありがとうございます。(^人^)感謝♪

 

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よろしければ、お知り合いの方々にも是非おすすめ下さい。

 

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電話 072-648-7114   FAX 072-648-7148
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営業時間 9時~17時 (水曜、日曜、祝日休み)
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