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平成25年5月30日号|今年はマンゴーが大豊作だから・・・

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全国からおいしいものが集まる天下の台所
「大阪府中央卸売市場」ネットショップ http://www.osakafu-chuouichiba.com
 「中央市場マガジン・おおさか」第30号    平成25年5月30日号
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ではでは、今週もはじまります。

もくじ
1、桜に雪。くだものが心配というプロ
2、お食い初めの写真、いただきました!
3、マンゴー食べるなら、今年のチャンスを逃さないで!!
4、さくらんぼ、手詰めは、お箸で・・・。

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1、桜に雪。くだものが心配というプロ
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桜の花に雪が降り注いだ。

普通ならこんな光景を見ることはないのですが、
今年はそんな天候不順が、春先にありました。
長野に住んでいるブログ友達のひとりが、季節外れの
雪の便りをくれました。

ちょっと前のことなので、もう忘れてしまわれた方も多いでしょうが、
今年の桜の開花は、各地で、例年より早かったですね。

そこへ寒波が来て、地域によっては雪まで降りました。
こんな天候不順は、果物類を扱う仲卸さんの心を、ユラユラと揺さぶります。

「桜の花が咲く頃は、りんごやさくらんぼなどの実のなる木の花が
咲くタイミングでもあるので、その時期の天候不順は、
作柄に悪い影響が出るおそれがあります。」
「りんごにめっちゃ詳しい」北部生興産業の永富さんの言葉です。

「温室で育てられるものは別として、露地で育てられる果物類にとって
お天気の影響がのちのちに響いてきます。りんごやさくらんぼの作柄が
今年はどうなるのか、少しやきもきしますね」

さて、ちょうど今頃は、びわのシーズン。
香川県産の露地ものの旬のピークが6月半ばにやってきます。

「学校給食で、びわのメニューのオーダーを受けています。
春先の天候不順の影響も少し心配ですが、これからしばらくは
収獲時期の雨の降りようも心配です。
日照時間がたっぷりあることがおいしいびわの生育に大事ですから・・・」

大阪府中央卸売市場では、学校給食での果物の段取りもされています。
一度にたくさんの量も確保しないといけないのですから、大仕事です。
結構、気の休まらないお仕事なのです。

こんど、果物を手に取られる時はそんな市場の兄さんたちの思いに
少しは気持をめぐらせてみてはいかがでしょうか。

美味しい果物が、ひとしおおいしく、いとおしく感じられるかもしれません。

 

2、お食い初めの写真、いただきました!
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先週のメルマガでご紹介させていただきました市場コンシェルジュのお話。
その後の顛末(てんまつ)です。

お孫さんへの「お食い初め」のお祝いの鯛。
お写真を送っていただきました。

かわいいお孫さん。
すくすくと育ちますように。

明石の天然鯛でのお祝いでした!
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/1323-2/

 

3、マンゴー食べるなら、今年のチャンスを逃さないで!!
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今年は、マンゴーの当たり年です。
ギフトを贈るなら、飛び切りのでっかい、おいしいマンゴーがオススメです。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/mango/

ご自宅でお召し上がりでしたら、「ご自宅用」がオススメです。

販売は、今週土曜(6月1日)から、5日までの期間限定で予定しています。
お値段は、・・・。
ただいま、仲卸さんと相談中です。
どうぞ、お楽しみに。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/mangohosaku/

 

4、さくらんぼ、手詰めは、おはしで・・・。
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さくらんぼの季節。

今は、ハウスものが市場で、にぎわっています。

ギフト用のブランドものですと、300グラムで6,000円ほどというのが
デパートなどで販売される価格でしょう。

それにしてもさくらんぼ、結構いいお値段がします。

その理由のひとつは、やっぱりとってもデリケートなくだものだから、
輸送中のロスが結構出やすいということが関係しているのかもしれません。

ギフト用のさくらんぼは、ひとつずつお箸でつまんで、ギフトボックスに、
きっちり詰め込まれます。とってもデリケートなんだそうです。
特別に手間がかかるそうです。

それだけにギフトでお届けすると、喜ばれます。
粒がそろったさくらんぼが宝石のようにキラキラ輝いて届きます。

ギフトではなく、自宅用にという方は、もう少しお待ちいただけますでしょうか。

旬の期間は、6月の「一瞬」ですが、見逃さず、美味しいタイミングをぜひ、
お楽しみいただきたいと願っています。

メルマガチェックをどうぞ、お忘れなく!

 

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編集後記
∇皆様、こんにちは~☆彡
子供たちの災難は続きます…
今度は、次女が足首をはく離骨折…

小学校のジャングルジムから飛び降りて、足をクネッたみたいです(>_<)
長女のバトンの練習に小学校までついてきて、練習中にグランドの隅で。。。

痛がっていましたが、そのまままた遊んだりしてたので、大丈夫かな~
って思ってたんですが、数日経っても腫れもあまりひかず、
念のため病院に行ったらはく離骨折してて靭帯も少し伸びているって(>。☆)

元気なのはいいんですが、女の子だし、もう少しお淑やかになってくれれば
いいんですけれど…
そんなことがあった翌日、今度は家の近所で次女の同級生が
車にひっかけられるという事故に!!

それもちょうどあたしが何人かの子供たちと一緒に帰宅する途中で
その数十メートル後ろで起こった事故。。。
タイヤに足を踏まれたみたいで怪我して大変でした(>□<〃)!!
その子のお母さんもパニック状態…。

あたしが救急車と警察を呼び、少しサポートしました。
骨には異常がなかったみたいですけれど、小さい女の子、、、
ホントにかわいそうでした(>。<≠)
皆様、くれぐれも病気や事故には気を付けてくださぁ~い!!
          (あきんこ)

▼早いものでもう6月ですね。。
今年は例年よりも早い梅雨入りとなったようで…
個人的には梅雨の時期は苦手です(^_^;)
その分、早く梅雨明けしてくれればありがたいんですけれどネ!

実は、毎年7月7日の七夕の日に、大阪天満宮の境内で屋台を出しているんです★
かき氷や金魚すくいなどをしてマス!
毎年たくさんの人が来てくれるのですが、どしゃ降りの雨の年には、かき氷も全く売れず
そんな年はどんよりとした悲惨な気持ちで帰ったものです。
晴れて暑くなったら、逆に忙しくて大変すぎるんですけどね…(笑)

雨が降らず、ほどほどのお天気になればいいのにな~!!!
     (まっちゅ)

∇明日から1週間、東北をレンタカーで巡ります。
仙台から東松島、石巻、南三陸、気仙沼、
陸前高田あたりを駆け足で回る予定です。
いずれも大津波で街もろともさらわれるほどの
甚大な被害をこうむったエリアです。

メルマガ読者の皆さんに報告できることがあれば、
大阪府中央卸売市場ネットショップのホームページに
新しくできるコーナーでレポートしたいと思います。
コーナー新設は、6月中旬の予定です。

ではでは、いってきます!!
     (まいく)

▽この時期になると聞きたくなる曲があります。
城之内早苗さんの「あじさい橋」
http://www.youtube.com/watch?v=2tZdSRL2He0

なんとも美しい情景が目に浮かびます。
中学の頃、好きな女の子がいました。

なぜか、この曲を聴くとあの時のドキドキした自分を思い出すのです。
「あじさい橋」の曲ができたのは、1986年ですから、
この時僕はもう30歳を超えていたのに、
なぜか、この曲は僕を中学時代にひきつれってくれるのです。

__c0__さんにとって、そんな曲ってないですか?
    (ギリギリのやすし)

 

最後までご覧いただき、ありがとうございます。(^人^)感謝♪

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http://www.osakafu-chuouichiba.com
所在地
大阪府茨木市宮島1-1-1 大阪府中央卸売市場管理棟3階
電話 072-648-7114   FAX 072-648-7148
メール mail@osakafu-chuouichiba.com
営業時間 9時~17時 (水曜、日曜、祝日休み)
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