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平成25年5月9日号|「貝汁」の看板、見たことあります?

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全国からおいしいものが集まる天下の台所
「大阪府中央卸売市場」ネットショップ http://www.osakafu-chuouichiba.com
 「中央市場マガジン・おおさか」第28号    平成25年5月9日号
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ではでは、今週もはじまります。

もくじ

1、「貝汁」の看板
2、ゆるキャラ応募作品選考中 続報

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1、「貝汁」の看板
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先日、仕事で小倉から大分方面まで国道10号線を車で移動しました。
ひと仕事を終え、お昼を少し回ったところで、
国道沿いに、いくつもの同じ看板が見えてきました。

「貝汁」

たったこの2文字なんですが、海沿いの道でもあるし、
とても美味しそうなイメージがわきました。

すぐ近くの海、周防灘でアサリがとれます。
そのアサリをたっぷり使ったお味噌汁が、フタ付きのどんぶりに
入れられて運ばれてきましたた。
後は、ご飯とお漬けもの。

うまーーーーい!

手の込んだ料理ではないけれど、
素材の新鮮さと、その土地の空気が、ごちそう感を盛り上げてくれた。

「貝汁」という大きな看板が魅力的だった。

「貝の味噌汁」や「あさりの味噌汁」では、
このボリュームたっぷりの魅力は、僕に迫って来なかったに違いありません。

言葉は、大事ですね。

で、__c0__さん
ここで何か貝の商品でも出てくると思われましたでしょうか?
カイはカイでも、「買い」の話です。

大阪湾産の「いかなごのくぎ煮」です。
アツアツのご飯にぴったりです。

今年は、いかなごが思ったほど収獲できていません。
不漁でした。
春の初めに獲れた小ぶりのいかなごは、特に希少品となっています。

大阪の老舗のつくだ煮屋さんが、
水揚げ後すぐに、おいしく炊いた「いかなごのくぎ煮」です。

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■□■□■メルマガ読者割引付き いかなごのくぎに 
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http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/ikanago-kugini/
タカショクさん

「いかなごのくぎ煮」は、ページ上では、300グラム 1,800円となっていますが、
メルマガ読者の方は、お買い上げの時に、通信欄に「メルマガ見ました!」
と書いていただければ、300グラム1,500円のお買い得価格でお届けさせていただきます。

 

2、ゆるキャラ応募作品選考中 続報
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ゆるキャラの応募が相当たくさんいただいたようです。
予想を超える数に選考に時間がかかっているようです。
ご応募いただいた皆様、ありがとうございます。
今月中には、ゆるキャラの発表ができると思いますが
もうしばらくお待ちいただきますようお願いします。

 

 

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編集後記
▽まいくです。
最大10連休のGW、天気に恵まれてよかったですね。
みなさんどう過ごされました?
美味しいもの食べましたか?

僕は日本海まで、ちょこっと足をのばしました。
その報告は、あらためて市場レポートでします。
また、見てくださいね。

あ~~~、なんだか眠たい。
春のせいか、はたまたGW疲れか・・・・・
           (まいく)

▽音楽は、iPhoneで聴くのが普通になっています。
昨日、久々にCDで音楽を聴いたら、とても迫力がある音が聴けました。
手軽さで、音の楽しみを落としていたのだと気が付きました。

それにしても、iPhoneのシャッフル機能は楽しい。

好きな音楽が何の脈絡もなく、ポンポンと飛び出してくる。
ポップスもジャズも演歌もクラシックもハーモニカ演奏も落語も、
いきなり出てくる。

それで、あらためて、気がつきました。
やっぱり、僕は演歌が大好きだったと。

夜お風呂に入る時、脱衣場で演歌ばかりをなるようにセットした。
ドアを半開きにして、「涙の連絡船」や「港町ブルース」などを聴きながら
湯船で、一緒に歌った。
すっきりしました。
            (ギリギリのやすし)

 

最後までご覧いただき、ありがとうございます。(^人^)感謝♪

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