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平成27年6月26日号|日本への旅行者が驚く日本のくだもののおいしさ。

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鮮度はうまさに直結! 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
      http://www.osakafu-chuouichiba.com
 「中央市場マガジン・おおさか」第135号    平成27年6月26日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
よろしく、お願いします。

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海外から日本に来た旅行者の人たちは、日本の果物のおいしさに
とても驚くらしいです。

今の季節なら、さくらんぼや桃、それに赤肉メロンなど、
美味しい果物がたくさんあるので、いくらでも喜んでいただけます。

甘くて、芳醇な香り。
たっぷりの果汁。
それに見た目も美しく仕上げられた果物。

ていねいに育てられ、
大事に輸送されて、店頭に並びます。

車や家電製品などの工業製品を作るのに発揮されるていねいな仕事ぶりは
果物作りという農業においても同じように有効なのでしょう。

大阪には、宿泊客の90%以上が外国人というホテルがあります。
半年先まで宿泊の予約でいっぱいということだそうです。

そのホテルで、7月に大阪府中央卸売市場ネットショップが
「朝市」をさせてもらうことになりました。
朝7時から、果物を販売させてもらいます。

その日の朝、中央卸売市場に行って、
仲卸さんから、その日のイチオシの果物を仕入れて、
朝市に並べる予定です。

お客さんの反応が楽しみです。

果物の販売については、「ぴー甘」の桃とか、「大糖領」の桃とか、
産地が智慧を絞って、いろんなブランドを作り、
その美味しさをアピールしていることが多いです。

でも、商売上手な仲卸の目利きさんによると、
ブランドの目印は、売り方のひとつに過ぎない、と。

仲卸が、自分の目で選んで、ちゃんと美味しいものを
お客さんにおススメしてこそ、腕のみせどころ。
またそれを続けているからお客さんが頼りにしてくれる。

そんな話をされています。

たとえば、目利きの本日のおススメ・・・「山梨県産 桃」
あとは、おまかせ。

そんな風にして、お客さんの評判をとれるような、
ページつくりをしていけたらいいなあと思っています。

というわけで、本日のおススメ。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/melon-2/

通常5,500円(送料、税別)で販売していますが、
先ほど、仲卸さんと話していたら、

「今は、このメロンがものすごくおいしく、
出荷のピークなので、特別価格にしときます。」

と言ってもらったので、このメルマガの読者に限り、
3,000円(送料、税別)で、お届けさせていただきます。
超、お買い得です。

但し、先着、10名様限りです。掘り出し物です。
お申し込みの時、備考欄に「メルマガを見た」とお書きください。

 

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
(^人^)感謝♪

 

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編集後記

編集後記>▽お元気ですか~!!
イタリアの女優ラウラ・アントネッリが亡くなりました。
映画「青い体験」(イタリア・1973年)で、中学生の少年が
夢中になるメイド役を演じ、世界的な人気を獲得したセクシーな
女優さんです。73年といえば、僕も中学生。
映画を観たのは、すこしあとの高校生の頃だったかと・・・
イタリアに憧れました!?

イタリアのセクシー女優といえば、最近ではモニカ・ベルッチが
有名です。モデル出身で『イタリアの宝石』とか『イタリアの真珠』
などと称されるくらい、きれいな女優さんです。

ところで、きれいな女性のことを日本では、
『立てば芍薬(しゃくやく)、座れば牡丹、歩く姿は百合の花』
と例えます。でも、どれも花の名前ばっかり。

和食ブームに便乗して、きれいな女性を
『大トロのように脂ののった女性』とか、
『霜降りのような・・・』なんて表現するのはどうでしょう?
無理があるかな!?

(まいく)

▽「市場を届けます!」
こんなキャッチフレーズで、イベント会場に市場ネットショップの
キッチンカーを地元の夏祭りに出店させることになりました。

7月後半のイベントです。
マグロのカツ丼をご提供する予定です。
地元限定ですが、ネットで活動報告をさせていただくつもりです。
    (ギリギリのやすし)

 

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全国からおいしいものが集まる天下の台所  鮮度はうまさに直結!
大阪の大阪府中央卸売市場ネットショップ
http://www.osakafu-chuouichiba.com
所在地
大阪府茨木市宮島1-1-1 大阪府中央卸売市場管理棟3階
電話 072-648-7114   FAX 072-648-7148
メール info@osakafu-chuouichiba.com
営業時間 9時~17時 (土曜、日曜、祝日休み)
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