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平成27年7月10日号|朝一に職人さんが炭火で手焼きした鰻のうまさをお届けできます。

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鮮度はうまさに直結! 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
      http://www.osakafu-chuouichiba.com
 「中央市場マガジン・おおさか」第137号    平成27年7月10日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
よろしく、お願いします。

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ここ大阪は、まだうっとうしい梅雨空が続いています。

3つの台風の動きが気になりますが、それでもあと数日もすれば、
パッキーンと晴れ渡った夏空の世界がやってきます。

3日前からは、早朝にセミの鳴き声も聞かれるようになりました。
夏が、もうそこまでやってきてます。
2週間ほどで、子供たちは、夏休みです。

夏休みの計画は、もう立てられましたでしょうか?

そんなもん、ない!という方もおられるかもしれませんが、
せめて、一泊だけでもどこかに行きたいなーとは思います。

ギリギリやすし一家は、子供たちももう20歳を越えているので、
海に泳ぎに行こうということにはなりません。
数年前までは、必ず海に行っていたのですが。

おととしは富士山、昨年は能登半島。
今年は、野沢温泉に行こうと思っています。

夏に野沢温泉?

本当は、雪降り積もる冬にこそ訪れたい温泉地なのですが、
車で行くので、安全を期して夏に行くことにしました。
ちょっと足を延ばして軽井沢にも行ってくるつもりです。

家族4人でワイワイできればと思います。

 

夏休みといえば、この曲を思い起こします。
https://www.youtube.com/watch?v=j0cyWtZmLzc

吉田拓郎さんの「夏休み」です。
ユーチューブを最後までご覧いただくと、
続いてかまやつひろしさんと拓郎さんの「わが良き友よ」を聴くことができます。
時間のある方は、その先の「落陽」も。
しばし、昭和の香りをお楽しみいただけます。

もうすぐ夏休み。
自分には関係ないけれど、なんか昔を思い出してワクワクが
よみがえるギリギリやすしでした。

 

さて、夏こそ、うまい!鰻(うなぎ)を食べたいという方へ。

その日に入荷された鰻を朝一番に捌(さば)いて、
ベテランの職人さんが、炭火で手焼きで蒲焼している鰻を
お届けできるようになりました。

炭火焼きですので、身がやわらかく、格別美味しく仕上がっています。
専門店や百貨店、それにお寿司屋さんなどに卸売されている鰻です。

めちゃめちゃ、美味しいです。

ギリギリやすしのおすすめでーす。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/unagi-4/

今年の土用丑は、7月24日(金)と8月5日(水)です。
土用丑前の数日は、鰻の引き合いが通常の10倍に跳ね上がりますので、
ネットショップでのお届けはできません。

早めに鰻をお楽しみいただくか、丑が過ぎてから
「のこり丑」をお楽しみください。

 

おまけコーナー
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大阪府中央卸売市場ネットショップがフェイスブックに
新しくページを作りました。
ぜひ、いいね!をよろしくお願いします。

明日、11日(土)12日(日)に開きます「道頓堀ホテル」での朝市のご紹介もあります。
早くもいいね!をたくさん頂戴しています。
ありがとうございます。

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
(^人^)感謝♪

 

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編集後記

▽お元気ですか~!!
最近、新聞の折込広告(チラシ)をチェックするようになりました。
それまでは、ポストから新聞を引っ張り出すと、チラシは即、
ゴミ箱にドサッと捨ててました。

しかし、よく見ると近所のスーパーやファミレス、月に一度は利用
する牛丼チェーンの割引券があったりして、
遅まきながら“お得”なことに気がつきました。
この前の日曜も割引券をゲットして近所のラーメン店にいきました。

スーパーなんかでも様子を見てると、シニアとおぼしき年配の男性が、
チラシ片手に品定めをしているのを見かけます。

定年後、時間ができた旦那さんが奥さんに頼まれて、あるいは自発的に
チラシ情報をチェックして買い物に来てるようです。
微笑ましくながめながら、「ご苦労さま」と心の中で労ったりします。

チラシは庶民のささやかな楽しみであり、節約のツールなのでしょう。
でも、新聞に折り込まれたチラシのズッシリした重みを感じるたびに、
「これを一軒一軒配ってまわる新聞配達の人は、
さぞかし大変やろなぁ」と、気の毒に思うのです。
(まいく)

▽ACミランで活躍する本田圭佑選手が、オーストリア3部のSVホルンを
買収したという報道がありました。

熱烈なサッカーファンと言いうわけではないですが、
あの闘う姿に魅せられている一人です。

彼が語るクラブ理念の「ネバーギブアップ」という言葉が、
輝いているように思います。
http://www.sponichi.co.jp/soccer/news/2015/07/09/kiji/K20150709010694990.html

それにしても50か所ものサッカースクールを経営しているとは・・・。
カッケー!!
    (ギリギリのやすし)

 

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