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平成27年7月31日号|中央市場を届けます! こんなキャッチフレーズでイベントに出店しています。

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鮮度はうまさに直結! 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
      http://www.osakafu-chuouichiba.com
 「中央市場マガジン・おおさか」第140号    平成27年7月31日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
よろしく、お願いします。

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「中央市場を届けます。」
このキャッチフレーズが、市場ネットショップの活動の一つに加わって、
ここのところイベントへの出店が重なっています。

大阪南のホテルでの「朝市」
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/doutonbori-hotel/

 

そして、地元大阪・茨木市の「茨木フェスティバル」への出店
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/ibaraki_festival/

 

いずれも大好評をいただき、感謝しています。

というわけで、イベント出店まだまだいきまっせー!

8月の予定
8月 8日(土) 午前8時~午前11時まで 大阪道頓堀ホテル 朝市
8月29日(土)午前8時~午前11時まで 大阪道頓堀ホテル 朝市

8月22日(土) 枚方祭り
8月23日(日) 枚方祭り
http://www.hirakata-festival.com/index.html

さて、いつもの市場のお話です。

今年の桃の出来具合は、例年に比べて、かなり良くないです。

お天気が悪い日が続いたからです。
主な産地である山梨県の例で見ますと、
雨の日が多く、日照時間も短くて、桃の実がしっかり成育することが
しずらかったようです。

桃の実は、太陽の光をたくさん浴びることで、糖度が上がり、
甘くおいしくなります。
その太陽の出番が少なかったのです。

甘みを十分に溜める前に、気温が上がる7月を迎え
実は大きくなるものの甘みが不足して、熟してしまうものが
出来てしまいます。

「生理落下」

熟した桃の実は、生理現象として、自然と落下してしまうので、
適切に収穫することもできません。

今年は、その生理落下が全体の2割近くあった果樹園もあったそうです。

天候不順のために、収穫量は、例年の7割にも届かないという
産地の人もいるそうです。

例年8月のお盆明けに入荷する山梨県の「ぴー甘」桃も、
今年は、入荷量が少ないのではないかと心配されています。

当ネットショップへの予約注文もすでに、300件を超えているのですが、
すべてのお客様のご要望にお応えできるのか、
今から少し心配になっています。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/momo-2/

 

お魚の養殖と違って、果物の育成は、
自然環境の影響を直接受けるので、本当に大変なお仕事です。

そんな事情を知るとやっぱり、美味しい果物をいただけるありがたさが
に感謝しなくちゃと思います。

そういえば、大阪道頓堀ホテルでの「朝市」では、
アジアからのお客様が、果物を試食してほぼ全員が喜んでくれます。

甘くて、ジューシーで、見た目もきれい。
日本の果物のおいしさにみなさん、感激されます。

当たり前のようにある豊富な果物。
それが決して、当たり前ではないということに
少しは思いを巡らせてみるのも、良いかもしれません。

 

蝉しぐれのもと、あまーいスイカはいかがですか?
夏を存分に感じることのできる、まるごとのスイカは、今こそおススメ
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/suika_obanazawa/

 

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
(^人^)感謝♪

 

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編集後記

▽お元気ですか~!!
『日本三大祭』にまつわるお話です。
学生時代、福岡出身の友人に、
「日本三大祭とは、京都の祇園祭、東京の神田祭、
そして、大阪の天神祭や」と、胸を張って教えると、
その友人は、
「なんば言うと、きさんアホか!?
祇園祭と神田祭、もうひとつは博多の祇園山笠たい。
おぼえときんしゃい!」と、上から目線で言う。

お互い相当量の酒が入っていたので、
その後、浪花と博多の威信をかけて大喧嘩になりました。

それ以来、僕はこの話題になると、
「日本三大祭と言えば、祇園祭、神田祭、
あとひとつは○○祭・・・」と、相手の出身地を考慮して
発言するようにしています。

たとえば青森出身なら「ねぶた祭」、
富山出身なら「おわら風の盆」にしとくとか・・・

ともあれ、今年も天神祭にいってきました。
鐘と太鼓が織り成すだんじり囃子の強烈なリズム。
「あ~、大阪の夏やな~」
https://www.youtube.com/watch?v=mfFkvEBJ_tQ
(まいく)

 

▽3日前に、大きな劇場のマネージャーさんから、お電話でご注文をいただきました。
「スイカを楽屋に届けていただけますか?」

地元の劇場だったので、スイカを冷やして
自社便でお届けさせていただきました。

めちゃくちゃ喜んでいただけました。

で、気がつきました。

冷えたスイカをお届けします。
中央市場には大きな冷蔵庫があります。
ですから食べたい時期に合わせてスイカを冷やして、
その冷えたスイカをお届けすることが可能です。

冷えた大きなスイカ(10キロ)を20ください。
冷えた大きなスイカ(10キロ)を100玉ください。

劇場の楽屋や、ホテルのイベント会場などにもお届けできます。
中央市場のネットショップなら、そんなご要望にもお応えできます。

というわけで、間もなく、「おまかせ下さい!」コーナーを
作ります。
「中央市場」を届けます!は、これからますます充実していきます。
乞うご期待!
    (ギリギリのやすし)

 

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全国からおいしいものが集まる天下の台所  鮮度はうまさに直結!
大阪の大阪府中央卸売市場ネットショップ
http://www.osakafu-chuouichiba.com
所在地
大阪府茨木市宮島1-1-1 大阪府中央卸売市場管理棟3階
電話 072-648-7114   FAX 072-648-7148
メール info@osakafu-chuouichiba.com
営業時間 9時~17時 (土曜、日曜、祝日休み)
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