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平成29年7月14日号|夏の味わい、鱧と桃。

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鮮度はうまさに直結! 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
      http://www.osakafu-chuouichiba.com
 「中央市場マガジン・おおさか」第238回    平成29年7月14日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
よろしく、お願いします。

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30度を超える日々が続いているここ大阪。
気象庁からの梅雨明け宣言はまだ。
でも、数日前から蝉が「夏だよ」と言わんばかりに鳴いている。

京都では、今日14日から16日まで、山鉾につられた駒形提灯に火が入り、
祇園囃子の音が街中に響く夏祭りの盛り上がりとなります。
暑さの中にも、風情を味わうことができると、
不思議にその暑さも楽しめる気分になります。

♪コンチキチン♪の鉦(かね)や太鼓や笛の響き
2014年ものですが、その風情はこちらで味わえます。
https://www.youtube.com/watch?v=lRm4zokiyB4

 

さて、では、夏にぜひ、味わっておきたい美味しいもの。
もちろん鰻がありますが、今回は、次の2つです。

夏に美味しい鱧
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/ike-hamo/

 

山梨県の桃
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/mom/

 

「ごっつぉさん」の昨日・今日・あした
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この時期は、美味しい干し芋を作るのは、なかなか難しいです。
でも、ありがたいことに、
干し芋作りにふさわしいおいもさんを手に入れることができました。

今週の月曜にその芋で干し焼き芋をつくったら、秋冬のメインシーズンに造る
干し焼き芋に負けぬくらい、うまい干し焼き芋ができました。

だから、めちゃくちゃうきうき気分です。
今月末には、大阪なんばにある道頓堀ホテルで、朝市を久々にさせてもらいます。
その時に、このウハウハに美味しい干し焼き芋を外国人観光客の方に
存分にご試食してもらうつもりです。

今から楽しみです。

今週の、ごっつぉさん倶楽部プレゼントの当選者は、No.920。
おめでとうございます。
ご来店、お待ちしています。

焼いも専門店 「ごっつぉさん」
https://www.facebook.com/gottsosan/
大阪府茨木市総持寺駅前町5-29
電話番号 072-646-8898
**************************************************************

 

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
(^人^)感謝♪

 

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編集後記

▽お元気ですか~!!
先週から思いつきでスタートした
私こと「まいくのヤクテイ日記」第2弾です。

昼休みに社員食堂にいくと、僕より1年早くヤクテイに
なった先輩がひとりで定食を食べてます。
ヤクテイの過ごし方や心得をいろいろ質問するチャンスとばかり、隣に席をとります。

管理部門畑が長かったこの先輩のモットーは、
「出過ぎず、余計な口を出さず」だそうです。
この先輩、数年前に奥さんを亡くし、娘さんも独立して今は独り暮らし。

あと数ヶ月で定年ですが、「定年後はどうするんですか?」
と尋ねると、「家にいてもすることないし、
あてもなく外出してもいらん無駄遣いをするだけやし。
会社に来るのがいちばん・・・、涼しいしな」。
シニア社員として残るんだそうです。

因みにこの先輩、大阪の中心部に親から相続したビルを
所有していて、定年後は悠々自適と思いきや、
「あんな古いビル、賃貸収入とかいうたって経費を
引いたら利益は年に数万円。なんの足しにもなれへんわ」。
はたで見るほど甘くはないです。

現役バリバリの頃はけっこう元気で人事部門のトップにまで
いった優秀な人物ですが、人が変わったように穏やかで、
どちらかというと覇気がない。
ヤクテイを1年やってるとこうなってしまうのかな・・・
自分の1年後とそのあとにくるなが~い定年後に思いをはせるのでした。

(まいく)

▽皆様、長い間このメルマガをご購読頂きありがとうございます。
実は、今月末で、このメルマガの配信はいったん終了させていただくことになりました

大阪府中央卸売市場公式ネットショップは、7月末をもって、一つの区切りで
終了します。
ただし、商品の販売は、「ごっつぉさん」のサイトとして引き続き行わせていただきます。

8月からは、公式の立場を離れて、もっと自由に中央市場の魅力を
皆様にお知らせしていくことができれば、と願っています。
(ギリギリやすし)

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全国からおいしいものが集まる天下の台所  鮮度はうまさに直結!
大阪の大阪府中央卸売市場ネットショップ
http://www.osakafu-chuouichiba.com
所在地
大阪府茨木市総持寺駅前町5-29
電話&ファックス 072-646-8898
メール info@osakafu-chuouichiba.com
営業時間 9時~17時 (土曜、日曜、祝日休み)
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