平成25年4月11日号｜京都産の朝掘りタケノコが、即日便でお届けできます！ 今、今！
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全国からおいしいものが集まる天下の台所
「大阪府中央卸売市場」ネットショップ http://www.osakafu-chuouichiba.com
「中央市場マガジン・おおさか」第24号 平成25年4月11日号
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ではでは、今週もはじまります。
もくじ
１、「京都産 朝掘りたけのこ」 4キロ入り 即日便でお届け！
２、「里に住む」大切な人への天然魚の刺し身のギフト
３、ゆるキャラ募集のこと、第2弾！
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__c0__さん、いつもお読みいただき、ありがとうございます。
１、「京都産 朝掘りたけのこ」 4キロ入り 即日便でお届け！
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先週、たけのこをご案内しました。
旬を楽しむには、そのタイミングを逃さないことが肝心要（かんじんかなめ）の
「肝キモ」であることは、このメルマガの読者の__c0__さんなら、よくご存じのことですよね。
さて、今回は、スタッフの「まいく」さんがたけのこ料理に挑戦してくれました。
問答無用・男の手料理 『タケノコの味噌煮込み・ナポリ風』
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/menscooking001-takenoko/
ぜひ、ご覧ください。
山を背景に、タケノコがどやっ！という感じで写ってます。
さて、タケノコを食べるなら、今、今！ 「今でしょ！」
（このフレーズ、いたくお気に入りです）
大阪府中央卸売市場は、大阪府茨木市にあります。
交通の便もよく、京都で朝掘られたタケノコが「近郷もの」を扱うセリ場に並びます。
それは、そのまま、すぐに大阪の百貨店や料亭に運ばれていきます。
近畿圏のみなさんには、その京都の朝掘りタケノコを
その日の夕方にお届けできます。
京都ブランドのたけのこは、ご存じのとおり特別な人気商品です。
おいしいのはもちろん、あー京都の朝掘りはこれなんかーと分かってもらえます。
おひとつどうぞ！
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「京都産 朝掘りたけのこ」 4キロ入り 即日便でお届け！
2キロ入り 4,000円～
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/kyoto-morning-takenoko/
丸清さん
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２、「里に住む」大切な人への天然魚の刺し身のギフト
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お客さまから、うれしい便りをいただきました。
まずは、こちらをごらんください。
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ネットショップ様、おはようございます！
先日（3月末）に贈物用にお造りの真空パック詰め合わせを購入させていただいた者です。
贈り先の方より「美味しかったよ！」というお礼をいただき贈って良かった！と思いました。
真空パックのお造り。。。
少し違和感があったようで（「生でたべられるの？」と思ったとか。
失礼な話ですいません。。。
一般市民にはこういった感覚なのかも知れません）思案したそうですが、
公的な市場でおかしな品を扱ってないだろうと（これまた失礼！）
おそるおそる食べてみなら美味しかった！とのことでした。
湯引きもしてみたとか！（笑）
ということは。。。
このような「真空パックのお造り」があまり認知されていないので
ＰＲできたら！と思いますよね！？
通常スーパーで購入できるラップパックされているお造り用の鮮魚で
期限が1～2日のところ、当然割高にはなるでしょうが真空パックなら
数日？お造りでいただけますよ！と用途に合わせて購入できるようＰＲできれば良いのでは？
素人感覚、庶民の意見としてお聞き下さい（笑）
また購入したいと思います。
美味しい・安い・珍しい・そんな新着情報待ってま～す！！
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M.N.様、ありがとうございます。
お客様の生の声が、私たちネットショップの人間や仲卸さんたちのエネルギー源です。
元気がでます。
その天然魚のおつくりセットはこちらです。
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刺し身用 小造りセット 2,980円
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/kozukuriset/
北伸さん
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３、ゆるキャラ募集のこと、第2弾！
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先週、大阪毎日放送で、大阪府中央卸売市場の「ゆるキャラ」募集のことが発表されました。
なんと、今週の土曜日（4月13日）には、さらに詳細情報が発表される予定です。
もう、すでにいくつもの応募を頂いているようです。
13日には、応募者へのプレゼントの発表がされるようです。
せひ、ご覧くださいね。
関西のテレビをご覧になれない方のために、テレビでの募集内容を
今週号で詳しく書く予定でしたが、13日の放送の後にしてください、
ということになりましたので、もう1週間お待ちいただきますようお願いします。
毎日放送のゆるキャラ募集の案内ページはこちらです。
http://www.mbs.jp/seyanen/corner-reference/okane/2013/04/06-51206.shtml
ゆるキャラ募集に関する情報ページはこちらです。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/charactor/
■■■今週の中央卸売市場 豆知識 ワンポイント
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市場建物の上に、大阪府のマークと、「大阪府中央卸売市場」の文字が描かれています。
以前ご案内しましたが、この文字が新しく塗り替えられて、
夜はライトアップされるようになりました。
すぐ近くを新幹線が通っています。
東京方面から、帰って来た時このサインをみて、「あー大阪に帰ってきた～！」を
多くの人たちが思うくらいになじみのある場所になることを願っています。
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編集後記
▽今週から、「問答無用・男の手料理」という、
ちょっとエラそうなタイトルのブログを、ときどき発信することになりました。
これまで、料理経験はほとんどゼロ…
でも、中央市場とのご縁を機に、「男子、台所に立つ！」に挑戦します。
食材はもちろん、中央市場の『旬』材です。
レシピなどというものはなく、分量も味付けも適当。
でも、自分で作れば、美味しい、楽しい…
そんな雰囲気をお伝えできればと思います。
お楽しみに～～～
（まいく）
▽先日、日産のマーチをレンタカーで利用しました。
最新の車はすごいですね、びっくりしました。
まるで、テレビやパソコンのような「電気製品」です。
カーナビで、どこにでも案内してもらえるのはもちろん、
ドアにはキーが不要。
エンジンをかけるのもキーではなくて、ボタンになっています。
信号待ちでブレーキを踏むとエンジンが止まり、ブレーキを離すと
エンジンが自動的に動だします。便利やなー。
それにしても、止まるとエンジンが自動的に切れるなんて、
オンオフをこれほどこまめに使い分けるから、
燃費も20リッター以上でめちゃめちゃ効率が良い。
僕もこれからは、人ととの会話がとまったら即座に眠ったり、
パソコンの手がとまったら眠ったりしてみようかな。
こまめにオンオフを切り替えたら、寿命が延びるかも・・・。
（ギリギリのやすし）
最後までご覧いただき、ありがとうございます。（＾人＾）感謝♪
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全国からおいしいものが集まる天下の台所
大阪の大阪府中央卸売市場ネットショップ
http://www.osakafu-chuouichiba.com
所在地
大阪府茨木市宮島1－1－1 大阪府中央卸売市場管理棟3階
電話 072-648-7114 FAX 072-648-7148
メール mail@osakafu-chuouihiba.com
営業時間 9時～17時 （水曜、日曜、祝日休み）
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