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平成29年4月7日号|桜の花の塩漬けで料理してみますか? 桜の蕎麦なんぞどうです?

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鮮度はうまさに直結! 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
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 「中央市場マガジン・おおさか」第224    平成29年4月7日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
よろしく、お願いします。

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ここ関西でも、ようやく桜の花が開きはじめました。

今年は、平年よりも開花時期が遅く、開花は、先週(3月末)でした。
これは、暖冬の影響だそうです。

先週までは低温が続いていました。
今週になって気温が高い日が続いて、そろそろ春かな、というところです。
この調子だと、今週末は、関西のあちらこちらで満開の情報が
飛び交いそうです。

残念ながらお天気の方は、あいにくの雨模様で、
必ずしもお花見向きとは言えないかもしれませんが。

ソメイヨシノの淡い色合いは、パーッと世間を明るくしてくれます。
春の陽気がひときわ引き立つ眺めです。

春と桜。
それは新しい始まりのしるし。
新年度。

新入学。
小学校や中学校の校門付近に、桜の花が咲くところも多いでしょう。

桜の花のお菓子でも作ってみませんか?
桜のお蕎麦というのもおつなものです。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/sakura-salt500/

さて、行楽も楽しみな時期です。
ギリギリやすしもどこかにいきたいなあ。

 

京都産の朝彫りたけのこの出荷が始まっています。

関西地区には、当日便でお届けすることも可能です。
旬の味わい。京都ブランドです。
ただ今の受付の商品のお届けは、4月10日以降のお届けとなります。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/kyoto-morning-takenoko/

 

「ごっつぉさん」の昨日・今日・あした
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焼き芋のアイス。
なんとか格別美味しいものを作りたい。
もっか、試作検討中です。

美味しい焼き芋のアイスができれば、モナカで
売り出したいと考え中です。

今週の、ごっつぉさん倶楽部プレゼントの当選者は、No.888。
おめでとうございます。
ご来店、お待ちしています。

焼いも専門店 「ごっつぉさん」
https://www.facebook.com/gottsosan/
大阪府茨木市総持寺駅前町5-29
電話番号 072-646-8898
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最後までご覧いただき、ありがとうございます。
(^人^)感謝♪

 

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編集後記

▽お元気ですか~!!
さくら満開!! でも雨・・・、なんとも残念です。
おととい会社を休んで会社の先輩方(皆さん定年組)と
大阪の能勢町に温泉&ボタン鍋&花見という
欲張りなツアーに出かけてきました。

能勢のあたりは大阪市内と比べて気温が3~4℃くらいは低く、
お花見にはまだちょっと早すぎましたが、それでも温泉の浴室の
窓を開けると目の前に見事な桜が咲いています。
温かい温泉の湯気が、ここだけ開花を早めたんでしょうね。
なんともまあ、ありがたい・・・

すっかり得した気分になって、
大満足の欲張り日帰りツアーでした。
(まいく)

▽お花見は、京都をぶらぶら歩きながら、ぼんやりするのが好きなギリギリやすしです。

それでも、これまでいくつか花見に行った中で、特別いいなあと思ったところを
三つあげるとしたら次の場所です。

海津大崎(滋賀)
http://www.takashima-kanko.jp/sakura/

原谷苑(京都)
http://www.haradanien.com/

吉野桜 (奈良)
https://hanami.walkerplus.com/detail/ar0729e26171/

__c0__さんも、お気に入りの桜の場所がおありでしょう。
教えていただければ嬉しいです。
(ギリギリやすし)

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全国からおいしいものが集まる天下の台所  鮮度はうまさに直結!
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所在地
大阪府茨木市総持寺駅前町5-29
電話&ファックス 072-646-8898
メール info@osakafu-chuouichiba.com
営業時間 9時~17時 (土曜、日曜、祝日休み)
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