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平成28年7月1号|おうちで湯がく枝豆は、やっぱり違います。

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鮮度はうまさに直結! 大阪府中央卸売市場 公式ネットショップ
      http://www.osakafu-chuouichiba.com
 「中央市場マガジン・おおさか」第186号    平成28年7月1日号
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__c0__さん、ではでは、今週も、はじまります。
よろしく、お願いします。

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コンビニは、便利。
どこにでもある。
買いやすい。

雑誌や新聞、飲み物、アイスクリーム。
菓子パンやおにぎりに、お弁当、それにカップ麺。
おでんにドーナッツ、スナック菓子類。
最近は、ケーキやゼリーなどのスイーツ類も品ぞろえが充実しています。

グラタンやパスタ、ドリアに、野菜サラダ。
唐揚げにソーセージ、ぎょうざやビーフシチュー、
鯖の味噌煮込み、豚肉の生姜焼き、ポテトサラダにハンバーグ・・・。

若い人の中には、食べるものはたいていコンビニで調達している
という人も居るのではないでしょうか。

そこそこ、おいしい。
なにより手間いらず。

んーーーん。

手間を惜しんではなりません・・・。
そんなヤボなことを言うつもりは、毛頭ありません。

「水は低きに流れ、人は易きに流れる」
しかたないです。

今は、大家族というのは珍しいのではないでしょうか?
核家族という言葉を通り越して、一人暮らしも少なくないようです。
家族と同じ屋根の下に暮らしていても、食事時に皆がそろって
食卓を囲むことも、昔に比べたら少ないでしょう。

となると、ついつい手間をかけるのも
「甲斐がない」ということになりかねません。

だ・か・ら、

せめて、季節を感じさせてくれる旬の美味しいものが手に入る時には、
少しだけ、気合を入れて、旬の楽しみを家族でお楽しみというのも、
大事になっているように思います。

初夏の枝豆はどうですか?

枝豆は、冷凍で充分。
そんな風に決めつけていませんか?

旬の枝豆を新鮮な状態で手に入れるとこれまた、
大変なごちそうです。

おうちで、ゆであげてみませんか。?

枝豆 和歌山県産
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http://www.osakafu-chuouichiba.com/items/edamame-2/

 

あともう少しで梅雨も明けるでしょう。
となると、ミーン、ミーンと蝉の鳴き声が聞こえる夏。

夏に美味しいスイカのことを市場の目利きの人が
語ってくれました。

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こちらです。
http://www.osakafu-chuouichiba.com/reports/suika/

 

「ごっつぉさん」の昨日・今日・あした
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冷凍した焼き芋とミルクをミキサーで混ぜてみました。
これ、めっちゃうまい。

芋の種類は、シルクスイート。
口にいれると溶けるように滑らかな食感のあまーい芋です。
だから、ミルクとすごく良くなじみます。

焼き芋ミルク。
これ、この夏の目玉になりそう。

焼いも専門店 「ごっつぉさん」
https://www.facebook.com/gottsosan/
大阪府茨木市総持寺駅前町5-29
電話番号 072-646-8898
**************************************************************

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
(^人^)感謝♪

 

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編集後記

▽お元気ですか~!!
今年も折り返し点です。
熊本で大きな地震があったり、東京都知事がセコ過ぎたり、
海外に目をやるとイギリスがEUから抜けました。
正月には予想だにしなかった事が、この半年だけでもいっぱい
ありました。

さて、後半はどんな想定外があるのかな・・・
できればいいことがいっぱいあってほしいですね。
まずはリオ・オリンピックで日本のメダル獲得数が想定を
大きく超えることを期待しますか・・・
(まいく)

▽夏休みの計画はそろそろ立てていますでしょうか。

夏の旅行は、早めに行うと自分の気持ちの中で夏を満喫したという思いになるので、
気分は秋に向かって激烈に前向きになります。

だから、今年も夏の旅行は7月の早めに断行する予定です。
予約は入れたけれど、お天気が心配。
(ギリギリやすし)

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全国からおいしいものが集まる天下の台所  鮮度はうまさに直結!
大阪の大阪府中央卸売市場ネットショップ
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所在地
大阪府茨木市宮島1-1-1 大阪府中央卸売市場管理棟5階
電話 072-648-7114   FAX 072-648-7148
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営業時間 9時~17時 (土曜、日曜、祝日休み)
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