卸売市場の中で、どのようなことが行われているのか、また、どのような人たちがいて、
食材は市場の中でどのように流れていっているのかを市場外の目線でお伝えし、少しでも関心をもってもらいたいと思っています。
生の声をリアルタイムにお伝えしていきますので、文章など拙い点があるかと思います。
また、写真もスタッフが都度撮影していますので、見づらいものもあるかと思います。どうぞご容赦ください。
-
2013.01.18
- 卸売市場らしい光景がぞくぞく!水産編 vol.1
- レポーターのマッチュです。 大阪府中央卸売市場の潜入レポート! 中央市場の中に入るのは、この歳になって実は初...
-
2012.11.25
- 年に1度の「市場開放デー」行ってきました vol.3 2012/11/12
- 鮮度はうまさに直結!!! 「市場開放デー」で買った水カレイを食べました!長さは30センチ、幅は20センチもあ...
-
2012.11.22
- 年に1度の「市場開放デー」行ってきました vol.2 2012/11/12
- いってきました市場開放デー たんに一般のお客さんが入れる日というだけやのに、『開放デー』なんて、どんだけ大袈...
-
2012.11.21
- 年に1度の「市場開放デー」レポートvol.1 2012/11/12
- レポーターのマッチュです。 大阪府中央卸売市場の年一回のお祭り、「市場開放デー」に初めて行ってきました。多くの...
-
2012.06.25
- 出荷可能商品リスト 2014625
- 上記写真 梨「幸水」 10キロ 28~32玉サイズ 5,500円 ? 10キロ 40...
-
2012.05.23
- 姉のキヨ子です!
- 新大阪駅の新幹線駅構内で見つけたお人形さんです。胸元に抱えているのは、大阪泉州の「水ナス」です。 「水ナ...
-
2012.05.16
- 意外に近い日本海! 舞鶴にいってきました。byまいく
- GW期間中の3日、舞鶴まで日帰りドライブにいってきました。 快調~~~中国自動車道から舞鶴若狭自動車道を経て...
-
2012.04.19
- “桜の通り抜け”で桜の塩漬をプレゼント byまいく
- ?お元気ですか~!? 市場レポーターのまいくです。 10年前から、毎年欠かさずいってる大阪・桜宮、造幣局の“...
-
2012.04.11
- 問答無用・男の手料理 第一回『タケノコの味噌煮込み・ナポリ風』 byまいく
- 第一回のテーマは、ズバリ! 春の旬を食う!!ということで、仕込んだ食材は、春の旬を代表する食材だ。タケノコ、新...
-
0201.02.20
- チョコです。
- チョコです。 ...